料理

30th 3月
2012
written by GreenStoreスタッフ

いつもグリーンストアをご利用いただきありがとうございます。

 

パソコンが故障し、しばらく新着情報も書き込めない状態でした。すみません・‣・<(_ _)>

ホテイ草がたくさん売れ始め、いよいよメダカのシーズン(^O^)/という感じですね!!

[睡蓮鉢をお掃除したら、  メダカが生きていた!] と喜んで話してくださるお客様がたくさんいらっしゃいます。

睡蓮鉢の底で冬の寒さに耐えていたメダカたち・・・頑張ったね☆と思わず褒めてやりたい感じですね。

ヒメダカ 黒メダカ 白メダカ 青メダカ 楊貴妃 ダルマメダカ の他に 今週はクリアブラウン光 なども入荷しました <*)) >=

4月に入ると続々と色々な種類のメダカが入荷してきます。

お掃除役の石巻貝やシマドジョウなども大人気です!!

今日いらしたお客様が一言「どうしてここは、メダカがこんなに安いの?」

店長が一言、「僕が直接市場に行って仕入れをしてくるので、安いんですよ~」

お客様は喜んでメダカを買ってお帰りになりました。  お客様が喜んでくださると、私たちもとてもうれしい気持ねなります(*^_^*)

メダカや金魚、熱帯魚、かめ・・・などの生き物飼育を通して、お客様に心豊かな時間を過ごしていただくことが、私たちの役目だと思っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10th 11月
2011
written by GreenStoreスタッフ

昨日はお店が休みで、久しぶりに本屋さんに行きました。

「食」と「健康」に興味がある私は、本屋さんで放射線除去レシピというコーナーを見つけました。

放射性物質を少しでも体内から除去できる食べ物をおやつにしませんか?

グリーンストアにも小さなお客様がきてくれるので、お父さんやお母さんにぜひ手作りおやつをオススメします。材料さえ揃えれば、お菓子に付き物の泡立てたり生地をのしたりする作業がなく失敗なく作れます!!!

写真はカリウムが多いバナナを使ったバナナアーモンドケーキ、バナナマフィンです

私の子育ての基本は親子で楽しむことでした。観賞魚を飼うのも家族一緒に、おやつや食事を作ることも家族一緒にやることで絆が深まります!!

ちなみにグリーンストア店長はチャーハンやお好み焼き、焼きうどんなど・・・得意料理がたくさんあります(笑)今や、「男子厨房に入る」は当たり前ですよね☆

食べることは生きること☆ 金魚だって熱帯魚だって飼い主が元気でないと可愛がれませんからね。

ぜひ 失敗のない安心安全手作りケーキを楽しんで作りましょう。

材料

アーモンドパウダー 50グラム

薄力粉 10グラム

無塩バター 40グラム〔室温でやわらかくしておく〕

粉砂糖 40グラム

卵 1個

バナナ 適量

<作り方> ※ オーブンを180度に温めておく

粉砂糖とバターをしっかり混ぜる→溶いた卵を1/3(少しずつですよ!)加え混ぜる。

→ふるいにかけたアーモンドパウダーと薄力粉を1/3加える。これを繰り返し全部混ぜる。

※粉をあまり練らないように混ぜるのがポイントです。

→ 写真のようにカットした主役のバナナを上にのせ、オーブンに入れて15分くらい焼けばできあがり☆

安心安全手作りおやつにチャレンジしてみてください!!

料理は五感をフルに使うので、豊かな感受性や創造性がきっと身につきますよ~

お子さんだけでなくおじいちゃん、おばあちゃんにもオススメです☆

ちなみに除染を意識するなら、他にりんごやかぼちゃなども積極的に食べさせましょう。

もう一つ小学生と一緒に作るなら、さりげなく1/3の意味などを作りながら教えると、

体験が伴う知識がインプットされて楽しい勉強になると思います。

さあ、まずは、材料を買いにいきましょう~

 

 

 

28th 9月
2011
written by GreenStoreスタッフ

いつもグリーンストアをご利用いただきありがとうございます。

 

ADAの侘び草は相変わらず大人気で在庫が少しになりました。

明日また新しい侘び草が入荷する予定です。一つ一つがみな違った表情の侘び草は、

誰からも愛される魅力いっぱいの、置くだけ簡単水草なのです。

 

いつかこんな素敵な水草を眺めながら、コーヒーが飲めるカフェを作るのが、

夢です(笑)侘び草にあうケーキは・・・抹茶のシフォンケーキかなぁ?

ちなみに 都内にある「金魚坂」というカフェは親戚が経営してます!!!

何度もテレビなどで紹介されているんですよ☆

グリーンストアカフェ☆☆☆

料理&ケーキ担当は私で・・・あつ フラワー担当(?)は陽子ちゃんで(笑)

いつ実現なるか???

 

 

 

1st 1月
2011
written by GreenStoreスタッフ

 

 明けましておめでとうございます。   

みなさんはどんなお正月をお過ごしですか?

毎年31日までお店の仕事が終わってから、、おせちとお雑煮の用意をするのですが、

家族全員野菜好きなので、我が家は煮物中心のおせちにしています。

昨年は「英語でクッキング」の教室に通い始め、大好きなお料理と英語を同時に習っちゃおうと

いう長年の夢が一つかないました!!

最近お店にご家族で来てくださるお客様も増えています。お魚の飼育を家族でするって素敵ですよね

家族の絆は共通の趣味があると深まるものだと思います。

料理好きな私は家族の絆はキッチンで深めました!今回娘がおせちの用意を手伝ってくれ

たことが、何よりうれしいです☆型抜きをしたり、飾り切りをしたり・・・一緒に楽しめますよ~

↑の写真は今年の干支うさぎをかまぼこで作りました。

↓はカラフルに盛り付けてみました。もちろん煮物はだしからとりました☆お雑煮にも使えます。

さてグリーンストアはいよいよ「還暦」(創業60年)に向けてこれからさらに頑張っていきたいと思います。 

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

14th 12月
2010
written by GreenStoreスタッフ

 

 今夜は娘のリクエストで『春巻き』をつくりました。春巻きの中にはキャベツ,干ししいたけ、ゆで

たけのこ、春雨、豚肉が入ります。

なぜエコか?といいますときゃべつを丸ごと1個使いまわすメニューを考えるからです!キャベツを

一個買ってきて1,2回料理に使い、その後冷蔵庫に小さくなって最後は捨ててしまうことはありま

せんか? まず今回はキャベツを

ロールキャベツ→焼そば→餃子(今回写真なし)→春巻きに使いました。

もちろん1度に使うのではなくお昼ごはんだったり、夕飯だったり・・・

この画像をみて食べたくなる方がいらっしゃいましたら、ぜひ自分で?奥様に頼んで?

お子様と一緒に?作ってみてください☆

仕事が終わってから私が作るものばかりですから時間はそんなにかかりません!これも

時短=エコですね。

 

こんな感じです。もう一つの使いまわしは、干ししいたけとたけのこ。しゅうまいやチャーハン、

とり団子スープへと形を変えて使い切ります。

料理は脳の活性化にとても良いと本で読みました。お子さんだけでなく、お年寄りと一緒に料理を

メニューから考え、買い物に行き、手先を動かして作りませんか? 同時にいくつかのことを進行さ

せるので、確かに脳は活性化するかも☆春巻きとロールキャベツは具の巻き方が似てるので、お

子さんもいくつか巻けば、得意げに作るようになります。自分で作ったものは、どんな『お取り寄せ』

より美味しいこと間違いありません!!!

6th 11月
2010
written by GreenStoreスタッフ

   最近 我が家にやってきた優れものはこちら! 

                                                                        

 働く主婦(主夫)には、短時間で料理がで

きる圧力鍋は強い味方です。

私が以前,銀座の料理教室で仕事をして 

いた時、この便利な道具に魅了され、

いつかは欲しいと思っていました。 

あまりの嬉しさに、ここ最近この鍋を使っ

た料理を作りまくってます。

   

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27th 6月
2010
written by GreenStoreスタッフ

 

今が旬の枝豆は、暑い夏のお酒のおつまみには最高ですよね。

私はおやつとして、子供たちにもよく食べさせました。

みなさん、美味しい枝豆の茹で方をご存知ですか?

男性やお子さんが簡単に自分のおつまみやおやつを作るには、簡単でヘルシー、

栄養満点な枝豆をおすすめします。

<枝豆の茹で方>  

枝豆をよく洗う → 水を切って塩でよくもむ → 沸騰したお湯で茹でる(約4分)→ ざるに上げ湯き

りをしてなるべくすばやく冷やす。お好みで塩を振る。

氷水などにとる場合もありますが、マメの風味を残したい場合はうちわなどを使いましょう。

(小さいお子さんに頼んでやらせると張り切りますよ~)(笑)

※枝豆を塩で揉むことが色よく茹でる<コツ>です。

私の愛するロス在住のホストマザー、ダイアナはお寿司は嫌いですが、枝豆は大好きで~す。

海外でも大人気の枝豆を、ビール片手にサッカー観戦でもしながら食べてみてはいかがでしょうか?

ちなみに大豆にはないビタミンCも含まれてるので夏風邪予防にもなりますよ~!! 

女性スタッフMでした。 

23rd 6月
2010
written by GreenStoreスタッフ

初めてのブログを書く女性スタッフMです。最近女性のお客様がとても増えたので、

美容、健康、料理ネタも少し取り入れたいと思います。男性化粧品が売れる時代ですから、

ぜひ男性にも読んでいただき、飼育水のろ過のみならず自分の体内も浄化していきましょう!

さて、今日は 是非皆さんに使っていただきたい砂糖をご紹介します。

我が家ではきび砂糖を上白糖の代わりに使っています。特に和食の調味料

として使うと、風味豊かで美味しくなりますし、なんといってもミネラルがとても豊富です。

よく使う調味料なので、ぜひこれからはきび砂糖を使ってみてくださいね。